ผลิตภัณฑ์
ชาเปลือกโกโก้
รายละเอียดสินค้า
ชาเปลือกโกโก้เป็นเครื่องดื่มที่ชงจากเปลือกเมล็ดโกโก้คุณภาพ ซึ่งผ่านกระบวนการคั่วและแยกเมล็ดออกสำหรับผลิตช็อกโกแลต ทำให้เปลือกโกโก้ยังคงมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของโกโก้ เมื่อนำมาชงกับน้ำร้อนจะได้เครื่องดื่มสีอำพัน กลิ่นหอมคล้ายดาร์กช็อกโกแลต และรสชาติละมุน ดื่มง่าย โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลก็ยังสัมผัสความหอมตามธรรมชาติได้
นอกจากจะเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมแล้ว ชาเปลือกโกโก้ยังเป็นตัวอย่างของการใช้วัตถุดิบอย่างคุ้มค่า (Zero Waste) เพราะนำส่วนที่เหลือจากการผลิตช็อกโกแลตมาเพิ่มมูลค่าเป็นเครื่องดื่มคุณภาพ
จุดเด่นของผลิตภัณฑ์:
- ผลิตจากเปลือกเมล็ดโกโก้คุณภาพ
- กลิ่นหอมคล้ายช็อกโกแลตตามธรรมชาติ
- ไม่มีการเติมน้ำตาล (หากเป็นผลิตภัณฑ์เปลือกโกโก้ล้วน)
- ชงได้ทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น
- เป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดของเหลือจากกระบวนการผลิตโกโก้ (Zero Waste)
ประโยชน์:
- มีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ เช่น กลุ่มโพลีฟีนอลและฟลาโวนอยด์ที่พบในโกโก้
- มีสารธีโอโบรมีน (Theobromine) ซึ่งให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่าอย่างนุ่มนวล แตกต่างจากคาเฟอีน
- มีกลิ่นหอมของโกโก้ ช่วยสร้างความผ่อนคลายระหว่างการดื่ม
- เป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นช็อกโกแลตแต่ไม่ต้องการเครื่องดื่มหวาน
- มีแร่ธาตุจากธรรมชาติ เช่น แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในปริมาณหนึ่ง
หมายเหตุ: ชาเปลือกโกโก้ไม่ใช่ยา และไม่ควรใช้เพื่อรักษาหรือป้องกันโรค ควรดื่มเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่สมดุล
เหมาะสำหรับ:
- ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มจากโกโก้
- ผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มกลิ่นหอมจากธรรมชาติ
- ผู้ที่มองหาเครื่องดื่มทางเลือกแทนกาแฟ
- ผู้ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมและสนับสนุนแนวคิด Zero Waste
วิธีชง:
- ใช้ชาเปลือกโกโก้ประมาณ 5–10 กรัม
- เติมน้ำร้อนอุณหภูมิ 90–95°C ประมาณ 200–250 มิลลิลิตร
- แช่ไว้ 5–7 นาที
- กรองเปลือกโกโก้ออกก่อนดื่ม
สามารถเติมน้ำผึ้ง นมสด หรือนมจากพืช เพื่อเพิ่มความนุ่มนวลของรสชาติได้
วิธีเก็บรักษา:
- เก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
- เก็บในที่แห้งและเย็น
- หลีกเลี่ยงแสงแดด ความชื้น และกลิ่นแรง
- หลังเปิดบรรจุภัณฑ์ควรปิดให้สนิททุกครั้ง